Harissa au piment fumé Belazu

L'harissa est une pâte de chili faite de poivrons rouges rôtis mélangés avec de l'ail, des herbes et des épices.

Notre Rose Harissa est une chaleur de piment à combustion lente, équilibrée avec une douce fumée et un soupçon de rose.

Cette harissa au piment fumé est notre harissa rose préférée avec du piment chipotle ajouté, du vinaigre balsamique, des épices et du paprika pour une variation douce et fumée de notre pâte préférée.

En Tunisie, l'harissa est utilisée dans les ragoûts de viande ou de poisson aux légumes, pour parfumer le couscous et dans le lablabi, une soupe de pois chiches.

Nous aimons l'utiliser avec de la mayonnaise pour faire une délicieuse mayonnaise épicée, ou dans du yogourt comme marinade, dans notre mélange à burger, ou même juste une cuillerée sur des œufs ou des toasts à l'avocat.

Taille : 170g

Ingrédients : Pâte d'harissa rose (poivrons paprika réhydratés, huile de tournesol, ail, sel, mélange d'épices, pétales de rose), oignons frits en dés (oignons, huile de tournesol), huile de tournesol, vinaigre balsamique de Modène (moût de raisin cuit, vinaigre de vin) contient des sulfites <10 ppm, flocons de piment chipotle (7 %), mélange d'épices sèches Harissa (paprika, ail, piment de Cayenne, cumin, soleil florale), sucre muscovado noir, eau, flocons de paprika, paprika doux fumé, sel, poudre de cannelle, poudre de coriandre, purée d'ail, correcteur d'acidité : acide citrique