Vinaigre de Yuzu Belberry

Ce vinaigre est fait avec de la pulpe de fruit d'un agrume japonais appelé yuzu. Le yuzu est souvent décrit comme un croisement entre le citron, le citron vert et la mandarine, avec une saveur d'agrumes vive.

Mélangez-le avec de l'huile d'olive extra vierge et vous obtiendrez une vinaigrette fraîche remplie de pulpe, parfaite pour les salades, le carpaccio de bœuf ou de thon, les recettes d'inspiration asiatique et autres plats froids. Délicieux dans une marinade ou vous pouvez arroser des plats trop cuits tels que des gambas grillées et des légumes.

Format : 200 ml

Ingrédients : Vinaigre 60%, jus de yuzu 24%, sucre en poudre, (sucre, sirop de glucose), épaississant : amidon modifié